ジャンボニンニク収穫開始

2017.06.08

さあ今年も、いよいよジャンボニンニクの収穫期を迎えました。化学肥料、農薬、除草剤無しでもなんとか収穫できるようになりました。ジャンボニンニクさん、本当にありがとうございました。今年は、大きく育った畑と、そうでない畑とありますが、病気で全滅する被害には至っていないので幸運です。

さて、何枚か写真を撮りました。

素晴らしい晴天です。このような空をずっと見て育ってきたんだねー。いよいよ卒業の時をジャンボニンニクの皆さん迎えましたね。お疲れさまでした。そして、ありがとう。命をいただきます。

 

この畑においては、大きく育ち、大豊作です。草ぼうぼうの中、大きく育ってくれました。三浦のおじちゃんにモデルになって頂きました。一日目の収穫は、Yamazaru君と二人でした。大変でしたが、大きいジャンボニンニクの時は、嬉しさで身体が疲れませんね。

 

 

 

本当に大きく育つと、げんこつより大きくなるんですよー。いかがでしょうか？

 

 

下の写真は、むいたばかりの出来立てホヤホヤのジャンボニンニクです。ただ、これではすぐにカビが生えますので、乾燥させます。フレッシュなジャンボニンニクは、とても美味しいんですよ！ですがカビが生える為、残念ながらお店に出すことが出来ません。

 

 

さて、今年もジャンボニンニクをはじめ、発酵黒ジャンボニンニクも製造致します。どうぞ皆様、よろしくお願い致します。また、発酵黒ジャンボニンニクに関しては、昨年、大好評をいただいております。今年も心を込めてまいります。どうぞよろしくお願い申し上げます。