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ジャンボニンニク
黒ジャンボニンニク
ブドウ栽培

2023年の収穫及び販売を目標に、ブドウの栽培を始めました。ブドウは、大変病害虫に弱いですが、これまでに畑作で培った技術を応用し、減農薬栽培を致します。
2021年春 巨峰、ピオーネ、マスカットオブアレキサンドリア、黄玉、天晴、ゴルビー、甲斐路、シナノスマイル、瀬戸ジャイアンツ、ハニービーナス、クイーンニーナ、シャインマスカット、安芸クイーンを植えました。
2022年春 ポートランド、ニューナイヤガラ、レッドナイヤガラ、スチューベン、コンコード、キャンベル、ネオマスカット、ニューナイ、涼香、キングデラウェア、マリオ、ハイベリー、マイハート、マスカットビオレ、バイオレットキング、雄宝を植えました。
万田酵素、そして、Yamazaru農園のお家芸でもあるアルギット資材やKS乳酸菌生産物質を用いて、単に甘さだけではなく、香りや風味といった、言わばフレーバーに拘ったブドウとなることを目標としています。